Ladino – Nutridatos: Manual de Nutrición Clínica 4 Ed. 2026

Descripción

NUTRIDATOS, Manual de Nutrición Clínica es una guía práctica para profesionales de diferentes áreas de la salud que están interesados en la nutrición del ser humano, abarca los principales temas de la nutrición clínica, tanto los básicos (absorción y metabolismo de nutrientes, requerimientos y recomendaciones, soporte nutricional enteral y parenteral) como los específicos (necesidades esenciales en cada etapa de la vida, bases de nutrición en deportistas y manejo nutricional en muchas enfermedades que requieren una alimentación especial).

Esta cuarta edición de Nutridatos: Manual de Nutrición Clínica se rediseñó con el propósito de que toda su información está actualizada a la evidencia científica más reciente y que sea de fácil acceso para el profesional de la salud que ejerce en el campo de la nutrición clínica.

Todos los capítulos han sido actualizados y dos de ellos fueron fraccionados: Embarazo y Lactancia. Consideramos que son dos etapas en la nutrición de la madre y el hijo que necesitan un enfoque diferencial, por lo tanto, son dos capítulos que contaran con información más completa. Esto ubica a Nutridatos como el único manual latinoamericano de su tipo y uno de los textos académicos más utilizados en Latinoamérica, desde su primera edición en el 2010, hasta la actualidad.