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Harper – Bioquímica Ilustrada 32 Ed. 2023

$311,000.00

TABLA DE CONTENIDO

Sección I. Estructuras y funciones de las proteínas y las enzimas
1 Bioquímica y medicina
2 Agua y pH
3 Aminoácidos y péptidos
4 Proteínas: determinación de la estructura primaria
5 Proteínas: órdenes superiores de estructura

Sección II. Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y función de los metales de transición
6 Proteínas: mioglobina y hemoglobina
7 Enzimas: mecanismo de acción
8 Enzimas: cinética
9 Enzimas: regulación de actividades enzimáticas
10 Funciones bioquímicas de los metales de transición

Sección III. Bioenergética
11 Bioenergética: la función del ATP
12 Oxidación biológica
13 La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa

Sección IV. Metabolismo de los carbohidratos
14 Descripción general del metabolismo y el suministro de los combustibles metabólicos
15 Sacáridos (es decir, carbohidratos) de relevancia fisiológica
16 Ciclo del ácido cítrico: una vía central para el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
17 Glucólisis y oxidación del piruvato
18 Metabolismo del glucógeno

19 Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre
20 Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas

Sección V. Metabolismo de los lípidos
21 Lípidos de relevancia fisiológica
22 Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis
23 Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides
24 Metabolismo de los acilgliceroles y los esfingolípidos
25 Transporte y almacenamiento de lípidos
26 Síntesis, transporte y excreción de colesterol

Sección VI. Metabolismo de proteínas y aminoácidos
27 Biosíntesis de los aminoácidos nutricionalmente no esenciales
28 Catabolismo de las proteínas y del nitrógeno de los aminoácidos
29 Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos
30 Conversión de aminoácidos en productos especializados
31 Porfirinas y pigmentos biliares

Sección VII. Estructura, función y replicación de macromoléculas de información
32 Nucleótidos
33 Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina
34 Estructura y función del ácido nucleico
35 Organización, replicación y reparación del DNA
36 Síntesis, procesamiento y modificación del RNA
37 Síntesis de proteínas y el código genético
38 Regulación de la expresión génica
39 Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica

Sección VIII. Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular
40 Membranas: estructura y función
41 La diversidad del sistema endocrino
42 Acción hormonal y transducción de señales

Sección IX. Temas especiales (A)
43 Nutrición, digestión y absorción
44 Micronutrientes: vitaminas y minerales
45 Radicales libres y nutrientes antioxidantes
46 Glucoproteínas
47 Metabolismo de los xenobióticos
48 Bioquímica clínica

Sección X. Temas especiales (B)
49 Tráfico y distribución intracelular de proteínas
50 Matriz extracelular
51 Músculo y citoesqueleto
52 Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas
53 Eritrocitos
54 Leucocitos

Sección XI. Temas especiales (C)
55 Hemostasia y trombosis
56 Cáncer: una descripción general
57 Bioquímica del envejecimiento
58 Historias de casos en Bioquímica

Descripción

La trigésima segunda edición de Harper. Bioquímica ilustrada combina imágenes de alta calidad a todo color con una amplia cobertura escrita por expertos en el campo integrada a enfermedades bioquímicas e
información clínica. El texto se encuentra enriquecido con numerosos ejemplos médicamente relevantes para facilitar la compresión y enfatizar la relevancia de esta fascinante disciplina en el ámbito de la medicina clínica.
Los 58 capítulos de la trigésimo segunda edición recalcan la relevancia médica de la bioquímica. Los temas están organizados en 11 encabezados principales. Para ayudar al estudio y facilitar la retención de la información contenida, cada Sección va seguida por Preguntas. El banco de respuestas se presenta después del capítulo 58.
La Sección I incluye una breve historia de la bioquímica y hace hincapié en las interrelaciones entre la bioquímica y la medicina. Se revisan el agua y la importancia de la homeostasis del pH intracelular, y se abordan los diversos órdenes de estructura de las proteínas.
La Sección II comienza con un capítulo sobre la hemoglobina. En los siguientes cuatro capítulos se describen el mecanismo de acción, la cinética, la regulación metabólica de las enzimas y el papel de los iones metálicos en múltiples aspectos del metabolismo intermediario.
La Sección III trata sobre la bioenergética y la función de los fosfatos de alta energía en la captura y transferencia de energía, las reacciones de oxidación-reducción involucradas en la oxidación biológica y los detalles metabólicos de la captura de energía por medio de la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa.
En la Sección IV se consideran el metabolismo de los carbohidratos mediante la glucólisis, el ciclo del ácido cítrico, la vía de la pentosa fosfato, el metabolismo del glucógeno, la gluconeogénesis y el control de la glucosa en sangre.
En la Sección V se describen la naturaleza de los lípidos simples y complejos, el transporte y almacenamiento de lípidos, la biosíntesis y degradación de ácidos grasos y lípidos más complejos, y las reacciones y regulación metabólica de la biosíntesis y el transporte de colesterol en los humanos.
En la Sección VI se analizan el catabolismo de las proteínas, la biosíntesis de la urea y el catabolismo de los aminoácidos, y destaca los trastornos metabólicos de importancia médica asociados con su catabolismo incompleto.

En el capítulo final de esta sección se considera la bioquímica de las porfirinas y los pigmentos biliares.

Información adicional

Autor

Victor W. Rodwell, Kathleen M. Botham, Owen P. McGuinness, P. Anthony Weil, Peter J. Kenelly

ISBN

9786071520791

No. de Páginas

792

Idioma

Español

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