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- TABLA DE CONTENIDO: Sección I. Aprendizaje Diabetes en el embarazo Alimentación saludable y sostenible en el embarazo El papel de los carbohidratos en la diabetes durante el embarazo Selección de carbohidratos: elige sabiamente La fibra: control de la glucosa y la salud intestinal Productos ultraprocesados: ¿qué debes saber Grasas saludables y su importancia para el bienestar Aprende a leer etiquetas…
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- TABLA DE CONTENIDO ÍNDICE PARTE I. GENERALIDADES 1.Fundamentos para el soporte nutricional en los pacientes críticos 2.Valoración nutricional y requerimientos calóricos y proteicos en los pacientes críticos Dino Moretti, Mariela Fischberg y Martín Buncuga 3.Utilidad y requerimientos de micronutrientes en la unidad de cuidados intensivos Andrés L. N. Martinuzzi y Mariela Fishberg PARTE II. SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL 4.La nutrición enteral…
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- TABLA DE CONTENIDO: PARTE I. EVALUACIÓN NUTRICIONAL Sección 1. Evaluación nutricional y de la composición corporal Aspectos generales de la evaluación nutricional Composición corporal Sección 2. Evaluación de la ingesta y de la actividad física Requerimientos nutricionales Evaluación de la ingesta alimentaria Evaluación y recomendaciones para la actividad física PARTE II. NUTRICIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS: DESDE EL NACIMIENTO HASTA…
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- TABLA DE CONTENIDO: 1. Introducción a la evaluación del estado de nutrición 2. El proceso de atención nutricia (PAN) 3. Evaluación de riesgo nutricio e indicadores clínicos. Abordaje inicial 4. Exploración física e identificación de signos y síntomas 5. Requerimientos y recomendaciones dietéticas 6. Alimentación: estrategias de Evaluación 7. Fundamentos técnicos del análisis de la composición corporal 8. Introducción a…
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- TABLA DE CONTENIDO: 1. Generalidades de nutrición. Requerimientos y recomendaciones Importancia de la nutrición Vinculación de la nutrición Definición de nutrición Energía Recomendaciones Requerimiento Nutrimento Dieta Alimento Hidratos de carbono Requerimientos y recomendaciones Referencias 2. Dieta correcta y el Plato del bien comer Dieta y dieta correcta Enfermedades relacionadas con el consumo de una dieta incorrecta Descripción del plato del…
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