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- Novedades, Nutrición y Dietética
- Benjumea – Evaluación del estado nutricional en el curso de vida 1, 1 Ed. 2022
- $56,000.00
- TABLA DE CONTENIDO: Capítulo 1: ¿Qué es el estado nutricional? Capítulo 2: ¿Cómo está compuesto nuestro cuerpo? Capítulo 3: De lo subjetivo a lo objetivo en la evaluación nutricional Capítulo 4: ¿Qué es una medida antropométrica y cómo se obtiene? Capítulo 5: Biomarcadores nutricionales Capítulo 6: ¿Qué se sabe de la función inmunitaria y de la evaluación nutricional funcional? Capítulo 7: El consumo de alimentos: elemento clave…
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- Novedades, Nutrición y Dietética, Pediatría y Neonatología
- Benjumea – Evaluación del estado nutricional en el curso de vida 2, 1 Ed. 2022
- $56,000.00
- TABLA DE CONTENIDO: Capítulo 1: Generalidades sobre la importancia de los primeros 1.000 días de vida Capítulo 2: Composición corporal de la embarazada y peso al nacer Capítulo 3: Crecimiento y desarrollo Capítulo 4: La utilidad de la antropometría en los primeros 1.000 días de la vida Capítulo 5: Evaluación de las prácticas alimentarias del lactante y del niño pequeño Capítulo 6: Evaluación de las prácticas…
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- Novedades, Nutrición y Dietética, Pediatría y Neonatología
- Benjumea – Evaluación del estado nutricional en el curso de vida 3, 1 Ed. 2023
- $63,000.00
- Tabla de Contenido: Capítulo 1. ¿Qué ocurre antes de la última ventana de oportunidad para el crecimiento y el desarrollo del ser humano? Capítulo 2. El tránsito de la pubertad a la adolescencia Capítulo 3. Evaluación antropométrica del estado nutricional: 2 a 19 años Capítulo 4. Evaluación de las prácticas alimentarias del escolar y del adolescente Capítulo 5. Recomendaciones de…
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- Novedades, Nutrición y Dietética
- Biesalsky – Texto y atlas de nutrición 8 Ed. 2021
- El precio original era: $179,000.00.$150,000.00El precio actual es: $150,000.00.
- TABLA DE CONTENIDO Portada I Fundamentos 1 Fundamentos generales 2 Composición corporal 3 Metabolismo energético 4 Fisiología de la nutrición II Nutrientes 5 Hidratos de carbono 6 Lípidos 7 Proteínas 8 Vitaminas liposolubles 9 Vitaminas hidrosolubles 10 Interacciones de las vitaminas 11 Sustancias minerales y oligoelementos 12 Componentes no nutritivos de los alimentos III Nutrición aplicada y nutrición clínica 13…
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- Blasco – La ciencia y el arte de la nutrición en cuidados intensivos pediátricos 1 Ed. 2020
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- TABLA DE CONTENIDO SECCIÓN 1. NUTRIENTES Y ALTERACIONES METABÓLICAS EN EL NIÑO CRÍTICAMENTE ENFERMO 1. Consideraciones específicas y respuesta metabólica aguda en la enfermedad crítica. Requerimientos de energía y macronutrientes en el niño críticamente enfermo. Requerimientos de micronutrientes en el niño críticamente enfermo. Fluidos y electrolitos en el niño críticamente enfermo. Fisiología ácido-base en el niño críticamente enfermo. Alcance e…
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- TABLA DE CONTENIDO: 1. Fisiología del deporte 2. Evaluación nutricia de los deportistas: perspectivas clínicas e investigación 3. Evaluación física del atleta 4. Requerimientos proteicos del atleta 5. Fisiología del deporte 6. Baja disponibilidad de energía: retos y enfoques de medición y tratamiento 7. La pérdida de peso y el deportista 8. “Dar el peso” 9. Trastornos de la conducta…
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- Celan – Nutrición Aplicada en Patologías Crónicas 1 Ed. 2020
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- DISPONIBLE PARA ENTREGA EN 30 DÍAS! TABLA DE CONTENIDO Prólogo Prefacio 1. Patologías crónicas y su relevancia en nutrición 2. Tamización, evaluación e intervención nutricional 3. Manejo nutricional en diabetes 4. Manejo nutricional en enfermedad renal crónica sin terapia de reemplazo renal 5. Manejo nutricional en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica 6. Manejo nutricional en cirugía gastrointestinal mayor 7.…
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- CGCOF – Interacciones entre Alimentos y Medicamentos 1 Ed. 2023
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- TABLA DE CONTENIDO: I. ASPECTOS GENERALES 1 Introducción histórico-farmacológica a las interacciones alimentomedicamento Introducción Describiendo la interacción alimento-medicamento La observación de las interacciones se extiende a todos los grupos farmacológicos Las interacciones alimento-medicamento: una observación necesaria 2 El farmacéutico y las interacciones alimento-medicamento. Estrategias para mejorar la adherencia y la comunicación con el paciente Introducción Estrategias para mejorar la adherencia…
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- Fisiatría y Terápias, Novedades, Nutrición y Dietética, Terapia Ocupacional
- Ferrrari – Actividad Física y Ejercicio en la Salud del Niño y el Adolescente 1 Ed. 2021
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- DESCRIPCIÓN: Este libro expone las evidencias científicas actuales sobre el papel de la actividad física, el ejercicio y el deporte en la promoción y mantención de la salud, así como el tratamiento, control y rehabilitación de algunas enfermedades crónicas en la infancia y la adolescencia. El texto está organizado en 27 capítulos que abordan los siguientes temas: - Prevalencia de…
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- García – Valoración Morfofuncional de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad 1 Ed. 2022
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- TABLA DE CONTENIDO: Sección I. CONCEPTOS GENERALES DE LA DESNUTRICIÓN RELACIONADA CON LA ENFERMEDAD Desnutrición relacionada con la enfermedad Herramientas de cribado de la desnutrición relacionada con la enfermedad clásicas, sarcopenia, fragilidad y 2.0 Herramientas de valoración de la desnutrición relacionada con la enfermedad, la sarcopenia y la fragilidad Diagnóstico de la desnutrición relacionada con la enfermedad Codificación de la…
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- Gárcia – Mindfull Eating: El Sabor de la Atención 1 Ed. 2017
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- Gil – Tratado de Nutrición 5 Vols. 4 Ed. 2024
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- El tomo I: está dedicado al estudio de las bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. En esta nueva edición se incluyen nueve capítulos nuevos sobre el metabolismo de tejidos órganos y sistemas. Esta base es esencial para la comprensión de los temas desarrollados en los restantes volúmenes de…
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- Gil -Tratado de Nutrición: Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición Tomo 1 – 4 Ed. 2024
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- TABLA DE CONTENIDO: BASES FISIOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS DE LA NUTRICIÓN Funciones y metabolismo de los nutrientes Fisiología de la digestión Metabolismo de los hidratos de carbono Fibra dietética Metabolismo de las lipoproteínas Metabolismo lipídico tisular Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos Derivados lipídicos de interés biológico: eicosanoides, docosanoides y otros compuestos Metabolismo de…
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- TABLA DE CONTENIDO: TOMO II BASES MOLECULARES DE LA NUTRICIÓN Introducción a la nutrición molecular Comunicación intercelular: hormonas, citoquinas y factores de crecimiento Señalización celular Crecimiento, diferenciación, proliferación y muerte celular Arquitectura cromosómica y genoma humano Bases genéticas de las enfermedades complejas Bases moleculares de la expresión génica Síntesis, degradación y recambio de las proteínas Regulación de la expresión génica…
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- TABLA DE CONTENIDO: TOMO III COMPOSICIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS Antropología de la alimentación Leche y derivados lácteos Carnes y derivados Pescados y mariscos Huevos y ovoproductos Cereales y productos derivados Legumbres Hortalizas y productos hortícolas Frutas y productos derivados Frutos secos Azúcares, miel y productos de confitería Grasas y aceites Bebidas alcohólicas Bebidas no alcohólicas Café, té,…
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- Gil -Tratado de Nutrición: Nutrición Humana en el Estado de Salud Tomo 4 – 4 Ed. 2024
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- TABLA DE CONTENIDO: TOMO IV NUTRICIÓN HUMANA EN EL ESTADO DE SALUD Evolución y revolución de la nutrición Ingestas dietéticas de referencia y objetivos nutricionales Guías alimentarias y de estilos de vida saludable Balance energético Evaluación del estado nutricional: antropometría y composición corporal Evaluación del estado nutricional: valoración dietética Evaluación del estado nutricional: biomarcadores clínicos y bioquímicos Evaluación de la…
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- TABLA DE CONTENIDO: TOMO V NUTRICIÓN Y ENFERMEDAD Desnutrición por deficiencia de energía y nutrientes Valoración morfofuncional de la desnutrición Desnutrición relacionada con la enfermedad: aspectos clínicos Desnutrición relacionada con la enfermedad y su tratamiento: relaciones coste-beneficio Procesos en nutrición clínica Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés Requerimientos de energía en situaciones patológicas Hidratación en la enfermedad Dietas hospitalarias…
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- TABLA DE CONTENIDO SECCIÓN I. NUTRIENTES 1 - Funciones y metabolismo de los nutrientes 2 - Funciones de los micronutrientes: minerales 3 - Funciones de los micronutrientes: vitaminas 4 - Digestión y absorción de los nutrientes 5 - Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal 6 - Genómica nutricional y nutrición personalizada SECCIÓN II. INGESTAS DIETÉTICAS Y EVALUACIÓN…
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- TABLA DE CONTENIDO I CONCEPTOS BÁSICOS DE FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN 1 Adaptaciones fisiológicas y metabólicas al ejercicio físico 2 Metabolismo y sistemas básicos de energía 3 Los alimentos como fuente de energía, nutrientes y otros compuestos 4 Digestión y utilización metabólica de alimentos y bebidas 5 Interacción entre actividad física y control del apetito: implicaciones para el balance energético…
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- TABLA DE CONTENIDO Capítulo 1. ¿Qué es el cáncer y cómo se origina? Capítulo 2. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta Capítulo 3. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer Capítulo 4. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer Capítulo 5. Índice y carga glucémicos Capítulo 6. Patrones de dieta Capítulo 7. Potenciales carcinógenos de la dieta…
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- TABLA DE CONTENIDO: Parte I Valoración de la nutrición Introducción 1 Ingesta: digestión, absorción gastrointestinal y excreción de nutrientes11Algunas secciones de este capítulo fueron escritas por Peter L. Beyer, MS, RDN, en ediciones previas de este texto. 2 Ingesta: energía 3 Clínica: agua, electrólitos y equilibrio acidobásico 4 Ingesta: anamnesis alimentaria y nutricional 5 Clínica: valoración bioquímica, física y funcional…
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- TABLA DE CONTENIDO: UNIDAD I. Nutrición básica Valoración nutricional ...............................................................................................................3 Jorge Arturo Chávez Sáenz, Ana Karina Rodríguez Anguiano y Clío Chávez Palencia Requerimientos de energía ......................................................................................................15 Vanessa Hernández Rosiles, Norma Cecilia Villalobos Palencia y Mario Gustavo Alomía Macronutrimentos ...................................................................................................................25 Juan Sebastián Pereira Angulo y Andrea Bettina Ramírez Madelaire Micronutrimentos ....................................................................................................................35 Raquel A. Furnes, Mariana Beatriz Láquis, María Laura Daruich y…
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- Ladino – Nutridatos: Manual de Nutrición Clínica 3 Ed. 2021
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- TABLA DE CONTENIDO PRÓLOGO INTRODUCCIÓN VALORACIÓN CLÍNICA DEL ESTADO NUTRICIONAL VALORACIÓN DEL CRECIMIENTO: ANTROPOMETRÍA VALORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL VALORACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO VALORACIÓN DE REQUERIMIENTO NITROGENADO VALORACIÓN DE LA INGESTA BALANCE ENERGÉTICO-PROTEICO CRIBADO NUTRICIONAL EN EL PACIENTE HOSPITALIZADO VALORACIÓN NUTRICIONAL EN EL NEONATO Y PREMATURO VALORACIÓN NUTRICIONAL EN SITUACIONES ESPECIALES (I) VALORACIÓN NUTRICIONAL EN SITUACIONES ESPECIALES (II) VALORACIÓN NUTRICIONAL…
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- López – Fundamentos de Nutrición Normal 3 Ed. 2023
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- TABLA DE CONTENIDO: Capítulo 1. Historia de la ciencia de la nutrición Historia de la nutrición desde sus orígenes hasta fines del siglo x Historia de la ciencia de la nutrición en la República Argentina Capítulo 2. Definición de conceptos relacionados con la nutrición Nutrientes Componentes fisiológicamente activos de los alimentos Alimentos y productos alimenticios o alimentos procesados Alimento fuente…
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- López – La Educación en Alimentación y Nutrición 1 Ed. 2017
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- TABLA DE CONTENIDO Introducción Parte I. Evaluación de la educación en alimentación y nutrición Educación en nutrición y alimentación ¿por qué y para qué? El aprendizaje como resultado de la educación nutricional en el contexto alimentario actual Reflexiones antropológicas sobre la educación en alimentación y nutrición en el siglo xx Parte II. Programas de educación, alimentación y nutrición Derecho…
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- TABLA DE CONTENIDO PARTE I. INTRODUCCIÓN A LA INMUNONUTRICIÓN SECCION I. GENERALIDADES DEL SISTEMA INMUNE Funcionamiento del sistema inmunitario Los desequilibrios nutricionales y las infecciones afectan al timo: consecuencias sobre las respuestas inmunes mediadas por células T Sistema inmunitario de la mucosa intestinal La psiconeuroinmunología SECCION II. ESTADO NUTRICIONAL Importancia de realizar una buena valoración del estado nutricional Nutrición, salud…
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- Cuidados Intensivos, Novedades, Nutrición y Dietética
- Matos – Terapia médica nutricional en el paciente crítico 1 Ed. 2023
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- Tabla de Contenido: Prólogo Agradecimientos 1. Objetivos de la terapia médica nutricional del paciente crítico 2. Hipermetabolismo e hipercatabolismo del paciente crítico 3. Requerimientos de energía y nutrientes 4. Evaluación nutricional en el paciente críticamente enfermo 5. Calorimetría indirecta 6. Nutrición enteral 7. Nutrición parenteral 8. Inmunonutrición en el paciente crítico 9. Micronutrientes 10. Monitorización y complicaciones de la terapia…
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- TABLA DE CONTENIDO: Prólogo Material web Capítulo 1. Fisiología renal, diagnóstico y factores de riesgo de enfermedad renal crónica Capítulo 2. Implicaciones nutricionales de la enfermedad renal crónica Capítulo 3. Valoración del estado nutricional. Capítulo 4. Terapia nutricional en la enfermedad renal crónica Anexo I. Suplementos nutricionales disponibles en el mercado Índice.
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- Gastroenterología y Hepatología, Novedades, Nutrición y Dietética
- Peryra – Resetea Tus Intestinos 2 Ed. 2023
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- TABLA DE CONTENIDO: Prólogo Parte I. Emociones, cerebro e intestino Historia personal a modo de introducción Cómo llegué al intestino permeable Nace un nuevo método Capítulo 1. Toda enfermedad empieza en el intestino (Hipócrates 460 A. C.) El síndrome del intestino permeable: una hipótesis con antigüedad ¿Es el gluten el único problema? Capítulo 2. El intestino, nuestro órgano estrella ¿Qué…
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- Pinzón – Terapéutica nutricional parenteral neonatal 1 Ed. 2018
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- ! Despacho en 3 días Hábiles¡ TABLA DE CONTENIDO Siglas y abreviaturas Presentación Capítulo 1 Conceptos básicos de la nutrición parenteral Preparación de la nutrición parenteral Tipos de nutrición parenteral Referencias Capítulo 2 Dispositivos para la nutrición parenteral en recién nacidos Dispositivos de preparación Y administración Acceso vascular Guía para el seguimiento del catéter Conclusiones Referencias Capítulo 3 Criterios clínicos…
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- Novedades, Nutrición y Dietética, Pediatría y Neonatología
- Ramírez – Condición física, nutrición, ejercicio y salud en niños y adolescentes 1 Ed. 2016
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- TABLA DE CONTENIDO Introducción Capítulo I Características generales y metodológicas del estudio Fuprecol Capítulo II Fisiología, crecimiento, desarrollo y maduración Capítulo III Beneficios del ejercicio físico durantela infancia y la adolescencia Capítulo IV Medición de la actividad física Capítulo V Medición de la condición física relacionada con la salud Capítulo VI Medición metabólica relacionada con la salud Capítulo VII Comportamientos…
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- TABLA DE CONTENIDO ÍNDICE PARTE I. GENERALIDADES 1.Fundamentos para el soporte nutricional en los pacientes críticos 2.Valoración nutricional y requerimientos calóricos y proteicos en los pacientes críticos Dino Moretti, Mariela Fischberg y Martín Buncuga 3.Utilidad y requerimientos de micronutrientes en la unidad de cuidados intensivos Andrés L. N. Martinuzzi y Mariela Fishberg PARTE II. SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL 4.La nutrición enteral…
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- TABLA DE CONTENIDO 1. Reacciones adversas a alimentos. 2. Reflujo gastroesofágico y esofagitis en niños. 3. Patología digestiva accidental. 4. Trastornos gastrointestinales eosinofílicos primarios. 5. Trastornos motores esofágicos y gástricos. 6. Gastritis y enfermedad ulcerosa péptica. 7. Hemorragia digestiva alta y baja en edad pediátrica. 8. Trastornos funcionales gastrointestinales en el niño menor de 4 años. 9. Trastornos funcionales del niño mayor. 10. Diarrea aguda. 11. Orientación diagnóstica a la diarrea…
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- TABLA DE CONTENIDO PARTE I. EVALUACIÓN NUTRICIONAL Sección 1. Evaluación nutricional y de la composición corporal Aspectos generales de la evaluación nutricional Composición corporal Sección 2. Evaluación de la ingesta y de la actividad física Requerimientos nutricionales Evaluación de la ingesta alimentaria Evaluación y recomendaciones para la actividad física PARTE II. NUTRICIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS: DESDE EL NACIMIENTO HASTA…
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- TABLA DE CONTENIDO: 1. Introducción a la evaluación del estado de nutrición 2. El proceso de atención nutricia (PAN) 3. Evaluación de riesgo nutricio e indicadores clínicos. Abordaje inicial 4. Exploración física e identificación de signos y síntomas 5. Requerimientos y recomendaciones dietéticas 6. Alimentación: estrategias de Evaluación 7. Fundamentos técnicos del análisis de la composición corporal 8. Introducción a…
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- TABLA DE CONTENIDO: 1. Generalidades de nutrición. Requerimientos y recomendaciones Importancia de la nutrición Vinculación de la nutrición Definición de nutrición Energía Recomendaciones Requerimiento Nutrimento Dieta Alimento Hidratos de carbono Requerimientos y recomendaciones Referencias 2. Dieta correcta y el Plato del bien comer Dieta y dieta correcta Enfermedades relacionadas con el consumo de una dieta incorrecta Descripción del plato del…
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